長～いキュウリ
実家からたくさん届いた夏野菜、大きなキュウリが1本あったので『やみつきキュウリ』を作ってみました。
『やみつきキャベツ』は焼き肉屋や居酒屋の定番ですよね。
今回はキャベツをキュウリに変えてレッツクッキング！
材料
キュウリ：1本
①塩：ひとつまみ
②すりおろしニンニク：少々（チューブタイプを使用）
③ごま油・醤油・すりごま：小さじ1
④顆粒鶏ガラ・砂糖：小さじ1/2
作り方
①キュウリを乱切りか、めん棒でたたいて一口サイズにしてビニール袋に入れる
②混ぜ合わせた①～④の調味料と合わせて、よくもみ込む
③すぐに食べられますが30分ほど置くと、より味がなじみます
キュウリはめん棒でたたいた方が味がしみこみやすいですよ。
わが家はおはぎ先生が「シバかれたキュウリの絵面がつらい…」とよくわからないことを言うので乱切りにしています。
相変わらず変なところを気にする人です。
実は少しだけこっそりシバいてるんですけどね。
簡単にできて、おつまみにもおかずにもなるのでおすすめです♪
