6月6日は『梅の日』です。
スーパーでも梅が並び始める季節ですね。
以前は梅酒や梅シロップを作っていたのですが、ここ数年はご無沙汰…。
そんな私に代わって、ピーナッツ先生＆ハトマメさんが梅しごとをしていますよ。
どうやら梅酒と梅シロップの両方を作っているみたいですね。
左の方には梅干しまで！
瓶に洗ってヘタを取った梅と氷砂糖を交互に入れて、ホワイトリカーを注げば梅酒の仕込みは完了です♪
梅酒は3ヶ月目から、梅シロップは1ヶ月ほど待てば楽しむことができます。
梅酒は年月が経つほど色が濃くなって、コクが出るのが楽しみですよね♪
梅シロップは、水や炭酸で割ってジュースにしたり、かき氷にかけたりと色々な使い方ができます。
梅しごとを終えてホッと一息、同時に『ロールケーキの日』でもあるので、リラックマのロールケーキとお紅茶でティータイムを楽しむのでした。
