「2月28日はビスケットの日」

2月28日は『ビスケットの日』です。

「ビスケットとクッキーはどう違うのかしら？」と思って調べてみると、日本ではどちらも同じ意味だそうです。

お菓子業界では糖分と脂肪分の合計が40％以上含まれていて、手作り風のものをクッキーと呼んでもいいという決まりがあるので区別して使う傾向があるそうです。

ビスケットの方がアッサリしているイメージかしら？

そして『手作り風』っていうのもちょっと曖昧な気がするけれど(笑)

そうとなればいつものクッキーづくりをビスケット作りに変えてビスケット祭りを楽しみます！

焼き菓子はオーブンで焼いている時の甘い香りがたまらない♪

焼きたてのビスケットと、熱いコーヒーを飲みながらのんびりとティータイムを楽しみます。

昔から好きな森永のマリーはビスケット、おはぎ先生が好きなムーンライトはクッキーの扱いでした。

サクサクしていておいしいのでついつい食べ過ぎてしまいますが、幸せなので良しとするのです。